El chile en nogada es un platillo tradicional y representativo de la ciudad de Puebla. Es un platillo muy dulce por su relleno de picadillo y frutas y su salsa de nuez. El chile incluye los colores verde, blanco y rojo, representando la bandera de México.
La cajeta es un tipo de caramelo perfecto para acompañar diferentes cosas, dándole un toque dulce y especial. Aquí te dejamos la receta con leche quemada, típica de la ciudad de Puebla.
¿A quién no le gustan los antojitos? Las chalupas son un tipo de antojitos mexicanos y son originarios de la ciudad de Puebla. Si deseas comerlos en cualquier restaurante, son muy baratos. Pero si quieres prepararlos tú mismo/a son muy fáciles de preparar y muy ricos. ¡Intentalo!
Los besitos de almendra son una galletas originarias de la ciudad de Puebla, muy fáciles de preparar y exquisitas. Cuando las pruebas sientes el sabor intenso y verás que no podrás resistirte a comer solo una.
El mole poblano es una exquisita especialidad que ofrece la ciudad de Puebla, con un toque picoso. Existen diferentes variantes del mole, pero te aseguramos que te encantará en todas sus versiones. Aquí te dejamos una receta para que lo compruebes tu mismo/a.
El camote de Santa Clara, conocido así por la marca que los produce, son un dulce típico poblano que encontrarás en cada esquina si visitas la ciudad de Puebla. No te lo puedes perder, y aquí te dejamos la receta para que puedas hacerlo desde la comodidad de tu casa.
Las cemitas son como una torta, pero MÁS GRANDE. Son típicas del estado de Pueblo y es algo que tienes que probar si es que vives en ó visitas Puebla. Y si no puedes venir hasta acá, te dejamos la receta para que tú las hagas, las pruebes y no te quedes con el antojo.
Es originario de Puebla, aquí damos su importante receta. La idea de combinar carnes, chiles anchos y frutas (con una serie de variaciones) ha sido adoptada por las cocinas regionales de gran parte del país, y manchamanteles más o menos complicados se hacen en casi todos los estados.